Trucul pe care trebuie să-l aplici dacă ai scăpat prea multă sare sau piper în mâncare. Poți salva preparatul culinar într-un mod foarte simplu și eficient.
Ce poți face dacă ai scăpat prea multă sare sau piper în mâncare. Trucul eficient pe care să-l aplici
Deși cunoști foarte bine rețeta pentru un anumit preparat culinar, se poate întâmpla să pui o cantitate mai mare de sare sau piper. Astfel, mâncarea poate ieși prea sărată sau prea picantă.
Din fericire, nu trebuie să-ți faci griji, pentru că există o soluție pentru a salva situația. Nu trebuie să arunci mâncarea pe care ai gătit-o, ci doar să folosești un truc foarte simplu pentru a-i da gustul potrivit.
Modul cel mai eficient prin care îți poți salva preparatul este să aplici un truc cu cartoful. Datorită texturii sale și a faptului că are amidon, cartoful este util la absorbția excesului de condimente.
În acest fel, te va ajuta să potrivești mâncarea așa cum îți dorești, fără a fi prea condimentată. Primul lucru pe care trebuie să îl faci este să tai un cartof în bucăți sau cuburi mici. Cu cât sunt mai mici, cu atât condimentele vor fi absorbite mai eficient.
Bucățile de cartof se adaugă apoi în mâncarea prea sărată sau prea picantă. Trebuie să le amesteci bine în sos sau în felul de mâncare pe care vrei să-l salvezi.
Cartoful trebuie lăsat să fiarbă împreună cu mâncarea timp de aproximativ 10-15 minute. Îl poți lăsa până simți că mâncarea nu mai este atât de condimentată, notează click.ro. După ce gustul devine potrivit, poți scoate bucățile de cartof.
Trucul funcționează pentru mai multe mâncăruri. Printre acestea se numără curry-ul, chili, ciorbele, tocănițele sau orice alt preparat în care ai adăugat mai multe condimente decât ți-ai fi dorit.
De asemenea, poți ține cont de propriile preferințe atunci când încerci să ajustezi cantitatea de cartofi, precum și de gradul de picant sau sărat al felului de mâncare.
