Vinetele sunt legumele sezonului cald care fac deliciul oricărui preparat. În combinaÈ›ie cu carne de curcan È™i caÈ™caval, gustul lor devine irezistibil. Aceste vinete umplute cu carne ÅŸi caÅŸcaval sunt absolut delicioase!
Vinete umplute cu carne ÅŸi caÅŸcaval – Ingrediente
4 vinete potrivite
400 g carne tocată de curcan
2 cepe
1 legătură pătrunjel
4 căţei usturoi pisaţi
200 g ciuperci
1 lingură rasă oregano
1 morcov
1 ou
150 ml apă
sare
piper
Pentru garnitură:
8 linguri de smântână
300 g caÅŸcaval
2 ardei graÅŸi verzi mari
4 ardei capia mari
Pentru decor:
frunze de mentă
1 legătură mărar
Află modul de preparare AICI!
