back to top
Bine ai venit pe Ziarul Ring
Știri exclusive din Sport, Actualitate și Monden
joi, noiembrie 14, 2024

Cea mai gustoasă ciorbă de lobodă. Rețetă de post

Distribuiți

Unul dintre cele mai potrivite anotimpuri pentru a găti aceasta ciorbă este primavara, fiindcă este sezonul în care găsim lobodă proaspată în toate piețele, la un preț rezonabil.

Totodată, aceasta rețetă este foarte nutritivă și asigură o parte din necesarul zilnic de vitamine, în special pentru cei care doresc să țină post.

Ingrediente

  • 8-10 legături de lobodă
  • 3 legături de ceapă verde
  • 2 morcovi mici
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de mărar
  • 1 legătură de leuștean
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui sau de măsline
  • 1 litru de borș
  • 2 linguri de orez
  • sare
  • piper

Mod de preparare

se taie ceapa verde mărunt și se pune la călit în ulei, într-o oală adâncă. Se lasă 2 minute, după care se adaugă morcovul dat pe răzătoare, și loboda( tăiată, de asemenea, mărunt).

Se adaugă apă în proporție de 2/3 din oală și se lasă să fiarbă. După ce au fiert 30 de minute, se adaugă borșul, care a fost fiert separat înainte, și orezul. Se lasă pe foc încă 10 minute, se adaugă pătrunjelul, mărarul și leușteanul tocate mărunt, sarea și piperul, iar mai apoi se stinge focul.

Pentru cei care nu țin post, ciorba se poate servi cu smântână sau dreasă cu zdrențe de ou.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Alte articole

Alte articole